11 de diciembre de 2017
Corto recorrido por tierras del Bierzo a través de sus atractivos vinos de
diferentes añadas y distintas elaboraciones, para valorar las virtudes de la
variedad: Godello y Mencía.
Apenados por la ausencia de Carmen Gómez, ya que sus dolencias impidieron desplazarse a Zamora, para no correr riesgo en el viaje.
Como los vinos llegaron sin dificultad se procedió a su catar a la hora prevista. La cata fue asistida por Santiago Castro. Los socios agradecieron su apoyo.
Vinos genéricos y vinos cedidos por bodegas, para una tarde de
Godello y Mencía:
Blanco joven y Blanco barrica Godello, ambos año 2016
Rosado Mencía 2017
Tinto Joven Mencía 2016; Tinto Roble Mencía 2015; Tinto Crianza Mencía 2014
y Tinto Roble Mencía 2011.
En la cata hubo debate entre los asistentes comentando las diferentes y agradables propiedades
organolépticas encontradas en cada uno de los vino. La mayoría de asistentes, coincidió en la
calidad de ellos.
Blancos: con intensidad aromática alta y nariz limpia. Buena acidez y
agradables notas cítricas. Muy fresco en boca con sensaciones amargas en la
retronasal.
Rodado: de atractivo color rosa frambuesa. Muy agradable en nariz a notas
de fruta roja y sensación floral. Entrada en boca suave por su frescura y
persistente por su nota golosa a fruta roja madura.
Tinto joven: de color no muy potente. Limpio en nariz. Suave en boca con
tonos minerales.
Crianzas: de potente color rojo. Intensidad aromática alta, vinos complejos
y equilibrados. En nariz aroma franco. Corpulentos en boca, cálidos pero sus
taninos sedosos se compensa con su justa acidez. Tinto Mencía 2014 y 2011 fueron
los que mejor se acoplaros al paladar de la mayoría.
Nuestro más sincero agradecimiento al C.R.D.O. BIERZO y a las bodegas que han
facilitados sus vinos. A Carmen, la deseamos su pronta recuperación.
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