13 de noviembre de 2017
Doña Nicola Thornton,
Enóloga
y gerente de "Spanish Palate", estuvo con el colectivo zamorano presentando el nuevo proyecto que la
empresa productora viene desarrollando por tierras zamoranas, desde hace año y
medio. En concreto en la D.O. Toro,
exportando a más de 35 países.
En su marca comercial “BOTAS DE
BARRO”, incluyen dos vinos elaborados 100% con la variedad Tinto de Toro,
criado en barrica y un vino joven “Mi Tractor Azul”
Thornton explicó con claridad el bonito
proyecto de la marca comercial y su experiencia como enóloga en la D.O. Toro.
Presentación muy didáctica para los asistentes.
Seguido de una cata de 8 vinos Botas
de Barro. Vinos que nacen de los lugares más inesperados, por tener sus
orígenes en lugares poco habituales, que esconden grandes generaciones de
agricultores que han mimado y miman sus viñedos durante muchos años.
BOTAS DE BARRO:
-
Rueda sobre lías, 2016.Verdejo
-
Mi tractor Azul, 2016. Tinta de Toro
-
Jumilla barrica, 2015. Monastrell
-
Rioja barrica, 2015. Tempranillo
- Almansa barrica, 2015. Garnacha Tintorera
- Toro barrica, 2015. Tinta de Toro
- Ribera del Duero barrica, 2015 y 2016. Tempranillo
Durante la Cata, los asistentes disfrutaron con estos vinos: frescos, afrutados, de suaves taninos y paladar goloso. Sin perder, cada uno de ellos, el carácter del
terroir de procedencia.
Engrandeció la cata, comprobar las diferencias organolépticas entre el Tempranillo de las diferentes zonas. Así como
la tanicidad suave encontrada en la Monastrell con notas especiadas. Y un profundo
e intenso aroma muy agradable hallado en la Garnacha Tintorera.
Sin duda una tarde genial con Nicola al frente de su Tractor Azul. Un vino
joven 100% Tinta de Toro para disfrutar de él todos los días de la semana.
Nuestro más sincero agradecimiento a Nicola por su gentileza y por
presentar su empresa y sus vinos al colectivo zamorano.
Enlace Bodega: http://www.botasdebarro.com/?v=04c19fa1e772
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A: https://www.sumillereszamora.es/
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