martes, 30 de marzo de 2021

LATARCE

Zamora, 29 de marzo de 2021.

Seguimos con Catas no presenciales hasta que la pandemia provocada por el Covid-19 nos permita normalizar las mismas.

La cata ha sido impartida a través de videoconferencia por Doña Andrea San José, gerente y fundadora de Bodegas y Viñedos Castillo Latarce. Bodega amparada bajo el paraguas de la D.O. Toto. Inaugurada en marzo de 2019.

Andrea, con apoyo de David Rodríguez, presentó brevemente el proyecto de la bodega. Andrea Explicó con gran soltura que uno de los motivos es la devoción por la viticultura de la zona apostando por convertirse en una joven bodega familiar, con un proyecto empresarial basado en la calidad del producto. Sueño que ha ido creciendo.


Vinos con características organolépticas muy correctas

Latarce Roble 2016,

-De color cereza picota, Nariz de intensidad alta con notas a fruta madura. Fruta y madera bien integrada. Fresco en boca con acidez justa.

 Latarce Crianza 2017,

-De capa media alta, Nariz limpia con recuerdos a fruta roja madura y notas especiadas. De agradable poso en boca y bien estruturado

Vinoselección Latarde 2014.

-De capa media alta, color cereza intenso. Nariz compleja con recuerdo a endrinas, regaliz, arándanos…    Amplio en boca y bien estructurado.


Vinos que se distinguen por la propia personalidad de la bodega y el potencial aromático la variedad Tinta de Toro.

Nuestro más sincero agradecimiento a Andrea y a David, por acercar sus vinos a nuestro colectivo.

Para más información pincha aquí 


miércoles, 3 de marzo de 2021

ALBARÍN BLANCO

1 de marzo de 2021.

Sumilleres Zamora continúa con sus actividades de cata no presenciales del año 2021 hasta que la pandemia provocada por el Covid-19 nos permita normalizar las mismas.

La cata ha sido impartida a través de videoconferencia por José Miguel Mateos, miembro de la Asociación de Sumilleres de Zamora y gran conocedor de los vinos procedente de zonas vitivinícolas de Asturias. León y Galicia.

Mateos, hizo una breve introducción sobre la variedad de uva Albarín blanco una de las grandes desconocidas de nuestro país con nombres diferentes en las distintas zonas donde se cultiva. León, norte de Galicia y noroeste de Asturias conocida como: Albarín blanco, Branca Lexitima Raposo, Blanco verdín, Blanco legítimo etc. Variedad muy escasa.  

Monasterio de Corias 2019 (DOP Cangas)

Lágrima de Vitales 2019 (DOP León)

Panchín branco 2018. Lugo, Galicia sin D.O.)

Vulpes Vulpes 2019 (Vino de la Tierra de Barbanza e Ira)

Cazapitas 2019 (Vino de Rianxo sin DO)

Cinco vinos con marcados aromas cítricos, florales, fresca acidez y buena graduación alcohólica, notas golosas a moscatel y fruta tropical. Aromas que iban apareciendo en los vinos catados, elaborados en las zonas indicadas con la variedad Albarín. Vinos con personalidad propia bien marcada procedente de cada una de las zonas de elaboración.

En definitiva, blancos diferentes de producción pequeña complejos y bien estructurados por su calidad y con agradable perfil en boca. Por destacar alguno, el que más gustó fue Cazapitas 2019.


https://www.sumillereszamora.es/