martes, 11 de octubre de 2022

AROMAS EN EL VIÑEDO DE SPANISH PALATE

Toro. Zamora, 10 de octubre de 2022.

Hoy nos hemos desplazado a Toro, para visitar los viñedos y catar vinos de Spanish Palate, de la Mano de Nicola Thornton.

Spanish Palate es una colección de vinos pequeños, bodegas de propiedad independiente que quieren mostrar sus vinos al mundo.  Cada vino cuenta una historia.                                                                                                            

Hoy Spanish Palate, nos ha mostrado muchos de sus proyectos recorriendo cada uno de ellos, no a través de una cata vertical, si no que fue más allá, vimos cada uno de ellos de norte a sur, de este a oeste de nuestra península.

Nicola Thornton, la artífice de no borrar y mantener nuestro patrimonio vitivinícola, ha sido capaz de darnos a conocer todo el cariño, trabajo y empeño en este gran proyecto (Spanish Palate) y como no,

el mismo empeño de la gente que le rodea, desde los vinos “Secret Celler”, pasando por “Botas de Barro” en toda su extensión (Toro, Jumilla, Almansa y León) y “La Cueva Colorá” (tinto Cencibel de Toledo), hasta “El Alma de Gildo”, un sinfín de territorios, variedades… que, sin este proyecto, no podríamos disfrutar.

Nuestro más sincero agradecimiento a Spanish Palate, en especial a Nicola, por abrirnos las puestas de su casa, disfrutar del paisaje del viñedo y de los vinos. Una cata genial.


 Pincha aqui para ver información de la bodega.

martes, 4 de octubre de 2022

EL TORO QUE NOS UNE DE BODEGAS ITURRIA

Zamora, 3 de octubre de 2022.

D. Xavier Iturria, viñador, enólogo y propietario de bodegas Iturria, estuvo con el colectivo de sumilleres presentando sus vinos. Hizo una breve introducción de su proyecto, el cuidado de sus viñas, método de elaborar sus vinos etc. Frances, procedente de Burdeos, afincado en España elaborar sus vinos en la provincia de Zamora, bajo el paraguas de la D.O. Toro.

Iturria, presentó en primicia un blanco que saldrá al mercado en breve y cuatro tintos elaborados con la variedad Tinta de Toro y Garnacha.


Blanco Quiban 2021, elaborado con Verdejo, Malvasía y Palomino. Vino sin maquillaje, limpio en nariz y agradable en boca, fácil de beber.

La Viña del Segundo, añada 2020

Tinto Iturria, crianza 2018, complementa un porcentaje de Garnacha

Valdosan añada 2018

Tinto Iturria añada 2017

Los vinos fueron catalogados como muy agradables de beber, muestran la tipicidad de la zona y el buen trabajo y cuidado de las viñas y, su esmerada elaboración. 

Podemos decir que son vinos para acompañar sentimientos y emociones, por su buena estructura en boca, Tintos bien estructurados.


Un placer recibir a D. Xavier Iturria, en nustra sede, presentar sus vinos y compartir con nosotros su amplio conocimiento sobre mundo del vino. Gracias Xavier.

Para más información dejamos enlace bodega: Pinchar para ver