Como en ocasiones anteriores la Asociación de
Sumilleres ha colaborado un año más en una de las muchas actividades que
realiza la “Asociación Cultural Amigos
de Sagallos”. Once años ya, que
la Asociación se desplaza hasta la bonita localidad de Sagallos y donde año
tras año el trato que recibimos de la gente del pueblo es genial.
El lunes día 1 de agosto 2016, nuestro
apreciable Pepe tenía preparado, como primera actividad, un paseíto por los
alrededores del pueblo, que sirvió de aperitivo para abrir boca y saborear
posteriormente la excelente comida preparada en el Restaurante Lobo a
base de ciervo, patatas y boletus. Costillas asadas y arroz con leche. Por supuesto, productos
locales.
Por la tarde la protagonista fue la cerveza
artesana Viriato.
Cerveza
presentada por D. Javier Martin Martin: Ingeniero Agrícola y técnico
elaborador de cerveza Viriato.
Martin, explicó a los
asistentes los diferentes tipos de
cerveza y su elaboración, centrándose principalmente en la cerveza artesana
Viriato. Pasando a catar: Terror
Romanorum, Falcata y Viriato Barrabás.
Los asistentes
pudieron apreciar las diversidades visuales de las cervezas, apreciando
distintas tonalidades de color. Evaluando la intensidad y cualidades aromáticas
olfativas y gustativas.
La tarde se completó
con un arroz a la zamorana bien elaborada por "Marinero".
Gracias Pepe y amigos de Sagallos por contar con
la Asociación un año más.
