miércoles, 19 de diciembre de 2012

Cata vinos Arribes


El pasado lunes 17 de diciembre la asociación organizó, en el Hotel Horus de Zamora, cata de vinos de la D.O.  Arribes. “D.O. desde el 2007”. Zona que agrupa un total de 526 viticultores y 14 bodegas enclavadas dentro del Parque Natural de “Las Arribes del Duero” que comprende el Suroeste zamorano y el Noroeste salmantino, situados dentro la de Comunidad Autonómica de Castilla y León “España”.



PIRITA BLANCO JOVEN 2011; ARRIBES DE VETTONIA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2007; PARAJE DE LOS BANCALES TINTO ROBLE 2010; HACIENDA ZORITA TINTO CRIANZA 2009; HEREDAD DEL VIEJO IMPERIO TINTO CRIANZA 2009; VIÑA BORBÓN TINTO CRIANZA 2009; AREALES TINTO CRIANZA 2008; ABADENGO TINTO CRIANZA 2008; TERRAZGO TINTO CRIANZA 2006; CONDADO DE FERMOSEL “TRANSITIUM DURII” TINTO CRIANZA 2006
D. Carlos Capilla, Director Técnico de la D.O. Arribes  dirigió la cata para los asistentes, disfrutando éstos de 10 vinos diferentes, entre los que se encontraban blancos y tintos, ambos, con distintas elaboraciones. Pertenecientes a diferentes bodegas de la D.O.
Durante la cata, Carlos  estuvo bien asistido por su compañera de trabajo en el consejo regulador, Rocío Carrascal.


 La cata bien planteada por Carlos resultó desde el principio hasta su final muy entretenida, por encontrar en los vinos tanta diversidad de aromas en nariz  y expresividad en boca, eso provocó una participación masiva de los socios por  intentar aclarar la complejidad de sus aromas y sus distintos matices encontrados entre la mayoría de los vinos, abriéndose un gran debate de preguntas y opiniones entre los socios y Carlos.

Catando y tomando notas

Como no podía ser de otra forma, después de la cata seguimos disfrutando del vino acompañado de un estupendo menú elaborado por Javi, Jefe de Cocina del Hotel Horus. Despidiendo así el año 2012.

Restaurante la Bodega 

Desde la Asociación agradecemos, tanto a Carlos como a las bodegas, su colaboración por haber hecho posible esta cata. Animamos a las bodegas a seguir trabajando con esta calidad de elaboración de sus vinos.