El pasado lunes 17 de
diciembre la asociación organizó, en el Hotel Horus de Zamora, cata de vinos de
la D.O. Arribes. “D.O. desde el 2007”.
Zona que agrupa un total de 526 viticultores y 14 bodegas enclavadas dentro del
Parque Natural de “Las Arribes del Duero” que comprende el
Suroeste zamorano y el Noroeste salmantino, situados dentro la de Comunidad
Autonómica de Castilla y León “España”.
D. Carlos Capilla, Director Técnico de la D.O. Arribes dirigió la cata para los asistentes,
disfrutando éstos de 10 vinos diferentes, entre los que se encontraban blancos
y tintos, ambos, con distintas elaboraciones. Pertenecientes a diferentes
bodegas de la D.O.
Durante la cata, Carlos estuvo bien asistido por su compañera de
trabajo en el consejo regulador, Rocío Carrascal.Catando y tomando notas |
Como no podía ser de
otra forma, después de la cata seguimos disfrutando del vino acompañado de un
estupendo menú elaborado por Javi, Jefe de Cocina del Hotel Horus. Despidiendo
así el año 2012.
Restaurante la Bodega |
Desde la Asociación
agradecemos, tanto a Carlos como a las bodegas, su colaboración por haber hecho
posible esta cata. Animamos a las bodegas a seguir trabajando con esta calidad de
elaboración de sus vinos.