martes, 23 de febrero de 2016

Variedad Tempanillo tordesillano. Bodegas Muelas

Dª.  Helena Muelas joven emprendedora, coge las riendas de Bodegas Muelas. Bodega subterránea con una antigüedad entre 400 a 500 años. Tesoro Histórico y bodega familiar que conserva la tradición desde hace 5 generaciones, elaborando sus propios vinos. Sus vinos están amparados bajo la protección I.G.P vinos de la tierra de Castilla y León. Bodega pequeña situada en el  Casco Histórico de la Villa de Tordesillas provincia de Valladolid Comunidad Autónoma de Castilla y León. Región española donde se elaboran vinos de alta calidad.
Helena  explicó la historia de la Bodega desde sus andaduras en el 1989  y situación de sus viñedos. Presentó sus vinos explicando con claridad su elaboración y materia prima que utiliza para conseguir la calidad requerida de la variedad Tempranillo que como tradición familiar vitivinícola se remota por el s. XIX.   
A continuación, se cataron  4 vinos Mvedra, varietales de Tempranillo: Rosado 2014, Tinto joven 2014. Y Mvedra 2007 y 2006, ambos con 12 meses en barrica.
La calidad de los vinos sorprendió a los asistentes, que vieron en el rosado un color especial que Helena explicó.
Mvedra joven 2014, mantenía el tipo tanto en color cómo potentes aromas frutales muy agradables, apreciados también en boca.
Muedra 2007 y 2006. Vinos bien estructurados, de color rojo Cereza Violáceo, aromas limpios de intensidad media alta, complejo, notas especiadas, fruta roja madura y un sutil toque de madera. Su presencia en boca es cálida algo tánico pero se han ido afinando con el paso de la crianza.
Entre los asistentes hubo debate con Helena para ver cuál de los dos crianzas había gustado más.   

La sorpresa de la noche fue la cata del primer “Velay Vermouth” elaborado en bodega con la variedad Tempranillo. También primero en la  provincia de Valladolid.
Experiencia muy agradable  catar está nueva apuesta  con la variedad Tempranillo y muchas plantas aromáticas: saúco, canela, ajenjo etc…
Vermouth de intenso color rojo teja, aroma y sabor muy agradable, azúcar justa. Equilibrado.


Nuestro más sincero agradecimiento a Helena y a su padre Quintín Muelas por la gentileza de  desplazarse hasta la Asociación y presentarnos sus vinos para conocerlos mejor.


martes, 16 de febrero de 2016

CATANDO SOMONTANO

El pasado, 15 de febrero de 2016 visitó  la Sede D. Manuel Blanco Domínguez, con vinos D.O. Somontano. La cata fue precedida por una amena introducción de las peculiaridades de esta zona de producción. La D.O. Somontano  cuanta con unas 32 bodegas ubicadas principalmente en la comarca del mismo nombre y varios municipios  situados en la provincia de Huesca. Comunidad Autonómica de Aragón “España”

D. Manuel Blanco Domínguez. Sumilleres en la C.R.D.O. Somontano explicó con claridad la historia de la D.O.  Tipología del suelo, climatología en las diferentes partes de la comarca, su micro clima, viníferas autorizadas que utilizan las bodegas que elaborar diferentes tipos de vino,  manteniendo la identidad y prestigio de la denominación.
Los socios se interesaron por la zona vinícola haciendo preguntas de interés, que Blanco fue respondiendo con claridad.





Manuel  hizo un breve recorrido ubicando cada una de las bodegas, de los vinos presentados.

Los integrantes de la Asociación pasaron a catar los vinos, a la vez que Domínguez iba explicando con claridad características de los mismos. Los socios apreciaban las buenas cualidades visuales, olfativas y gustativas de los 8 vinos elaborados con diferentes variedades.

Blancos  de mucha intensidad aromática, afrutados, florales  y muy frescos en boca:
-Bodegas Alodía; Alodía Alcañon 2015.
-Bodegas Meler; Meler Chardonnay 2015
-Bodegas Sommos; Sommos Gewurztaminer 2015

Alquézar rosado muy comercial y de burbuja muy fina y agradable.

-Bodegas Pirineos; Alquezar Rosado 2015

Tintos bien elaborados con carácter, taninos redondos y bien definidos por la particularidad y calidad de cada una de las variedades. Y perfil exclusivo de esta zona.
-Bodegas Ballabriga;  Ballabriga Parraleta 2014
-Bodegas Obergo; Oberto Merlot 2012
-Bodegas Enate; Enate Cabernet-Cabernet 2011
-Bodegas Viñas del Vero;  Secastilla Garnacha 2011


Nuestro más sincero agradecimiento a D. Manuel Blanco por desplazarse hasta Zamora con los vinos de la D.O. Somontano y compartir con nosotros sus conocimiento y experiencia en el mundo del vino.
Gracias también a las bodegas por los vinos cedidos para la presentación y su cata.