A lomos de la Pasión entre Madrid y Valladolid

El pasado 9 de mayo de 2016, D. Manuel Herrera Coronado presentó al colectivo de sumilleres zamoranos sus vinos "FINCA HERRERA", autor de vinos vigneron.

Herrera empezó explicando que FINCA HERRERA nace como una consecuencia lógica de tres generaciones dedicándose al vino.

Manuel, en el trascurso de la cata iba explicando con claridad las características de sus vinos y el respeto que él tiene con las variedades y, sobre todo por la tierra y sus gentes. Los asistentes fueron apreciando las buenas cualidades visuales, olfativas y gustativas de los 8 vinos.

Para no extender demasiado el comentario técnico de los vinos, se hace un resumen de los mismos.

Bailarina 2015. Elaborado con Malvar, destacaba su color amarillo pajizo  muy limpio. Alta intensidad en nariz a notas frutales y toques florales. Muy fresco, amplio y suave con generosa persistencia en boca. Untuoso y equilibrado.

Clarete Musculoso 2015, elaborado con Tempranillo, Garnacha y otras variedades. Presentaba un color rosa frambuesa, limpio y brillante. Aromas a fruta rojas y toques de golosinas con recuerdo a fresa. En boca destacaba su frescura manteniendo  buena acidez.

Tintos bien estructurados, unos 100% varietales,  otros elaborados con variedades Tempranillo, Syrah y Merlo. Todos  presentaban color bien pigmentado, cubierto  y vivacidad en alguno. Nariz intensa y limpia, cada vino expresaba la personalidad aromática propia de cada vaciedad. En boca se mostraban agradables y con persistencia aromática alta, expresando su carácter gustativo de forma diferente. Debido a las distintas zonas de sus viñedos y la riqueza tánica  de cada variedad.

Gran trabajo la elaboración de estos vinos por parte de esta familia. Difícil de superar para las futuras generaciones Herrera.

D.O.Vinos de Madrid:
- Bailarina15Malvar
- Caramulo 14 Tinto Joven
- Espacial Syrah 13

- Espacial 1  Syrah 14, en primicia para la Asociación.
- Espacial 3 Crianza 13, en primicia para la Asociación.

D.O. Cigales:
- Clarete Musculoso 15
- Finca Herrera Garnachas 14
- Finca Herrera Tempranillo 14

Nuestro más sincero agradecimiento a D. Manuel Herrera por desplazarse hasta Zamora con sus vinos  y compartir con nosotros su gran conocimiento sobre el mundo del vino.

Enlace perfil Manuel Herrera Coronado:

http://www.fincaherrera.es/manuel-herrera-coronado-el-perfil/