El pasado lunes día 3 en el salón
de la Asociación se organizó actividad muy divertida. Divertida por ser una cata ciega.
Ninguno de los asistentes conocía
a lo que se enfrentaba. La cata no tenía truco, lo que tenia eran 5 vinos: uno
blanco y 4 tintos, el blanco ya había
sido catado anteriormente en la Asociación por alguno de los
asistentes. Verdejo blanco elaborado en la zona de Quiruelas de Vidriales.
Sorprendió a todos por su viveza.
La verdad es que los vinos tintos
no eran de gama alta pero en esta ocasión, no se demandaba la misma. Se buscaba probar cosas diferentes y
ver el comportamiento de tres vinos elaborados en diferentes lugares del
planeta pero con la misma variedad de
uvas; “Cabernet Sauvignon”. Los tres resultaron ser complicados. No en fase visual, pero sí en nariz y en su paso por
boca. Hubo muchos comentarios sobre los vinos. Al final los asistentes tuvieron
su recompensa comprobando su procedencia.
El quinto que, en términos
taurinos se dice; “no hay quinto malo”. Bueno, éste podría haber salido con un
poco más de bravura, aunque. También resulto complicado averiguar su procedencia
y el tipo de uva, no siendo habitual para los paladares de los asistentes y por no
estar acostumbrados a catar vinos de la variedad tinta “Sangiovese”.
Pues nada… como la cata resultó muy atractiva,
volveremos a repetir.
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