D.O. Tierra del Vino de Zamora

El pasado lunes 16 de diciembre la asociación organizó, en los salones del Hotel Rey Sancho de Zamora, cata de vinos “Tierra del Vino de Zamora” con D.O. desde el 2007”. Zona entre Salamanca y Zamora que agrupa 56 municipios con 12 bodegas enclavadas en el Suroeste de la provincia de Zamora, situada dentro la de Comunidad Autonómica de Castilla y León “España”

Asistentes a la Cata

D. Javier Aparicio Hernández, Técnico de la D.O. fue el encargado de  dirigir la cata. Los integrantes de la Asociación, disfrutaron de 16 vinos diferentes, entre los que se encontraban Blancos, Rosados y Tintos. Vinos con distintas elaboraciones. Pertenecientes a diferentes bodegas con D.O.  Tierra del Vino de Zamora.

El Director Técnico, D. Javier  explicando características de la D.O.

Durante la cata los asistentes encontraron bastante diferencia entre los vinos, siendo estas más acentuadas en los blancos. El comportamiento de los vinos tintos, salvo alguna excepción, mostraban calidad y con una  personalidad propia debido a las propiedades de las uvas de esta zona  y  al cuidado en su elaboración. Sin duda una cata muy positiva para los asistentes por la diversidad  de aromas encontradas en los diferentes vinos.

Un momento de la cata

Tomando apuntes

Uvas blancas autorizadas en la zona;  Verdejo, Malvasía y Moscatel entre otras. Uvas tintas  Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon estas dos ultimas como complementarias.

Botellas vacías y nombre de vinos  catados

Blancos: Alumbro 2011; Gavión, Sr Polo, Proclama, Malandrín, y Alumbro, añadas 2012.

Rosado: Gavión. Tintos Jarreño, Alumbro, Proclama, Chalán, Gavión Roble, añadas 2012. Malandrín 2010, Gavión Crianza 2009, Dominio de Sexmil 2009 (18 meses barrica) y Dominio de Sexmil Suma 2006 (18 meses barrica)

Agradecimiento

Desde la Asociación de Sumilleres agradecemos a las bodegas: Teso blanco, El Soto Soc. Coop, Teso la Encina, Soc Coop. Viña Escudero, Microbodega Rodríguez Moran, Guillermo Freire, Malandrínwines, al Consejo Regulador y en especial al Director Técnico Javier por facilitar los vinos y  dar la cata. Sin la colaboración de unos y otros, no hubiera sido posible este encuentro. Gracias a todos.