Vinos Palacio Villachica

El pasado día 16 de marzo de 2015, visitó la sede D. Pedro Antonio Arranz, enólogo de bodegas “Palacio Villachica”. Los asistentes a la cata pudieron comprobar la calidad de los vinos de la firma comercial  amparada bajo la D.O. Toro, situada en la localidad del mismo nombre, ubicada en la provincia de Zamora. Comunidad Autónoma de Castilla y León. Región española. Donde se elaboran vinos de alta calidad.

Para la cata, Pedro Antonio, presentó distintos vinos con diferentes añadas elaborados con la variedad Tinta de Toro, uva  vendimiada en diferentes pagos de la comarca toresana.

Los vinos presentaban carácter y personalidad propia, muy equilibrados, con elegancia y rasgos de tipicidad clara, trasmitida por la variedad y lo aportado por los suelos de la zona toresana.

Joven 2013, Roble 2012, Crianza 2011 y Selección 2010, hicieron que los asistentes disfrutaran de los diferentes matices encontrados en cada uno de los vinos. Destacando el Crianza, superado a éste el Palacio Villachica Selección 2010: por su complejidad, su intenso color, su cuerpo, sus aromas y su potente paso por boca. 

Vinos con elaboraciones diferentes para paladares de consumidores exigentes, con distintos criterios de satisfacción.

Nuestro más sincero agradecimiento  a la firma comercial y en especial a Pedro por la gentileza de  presentarnos sus vinos para conocerlos mejor.

  

Dejamos enlace bodega para más información: http://www.palaciodevillachica.com/index.xhtml

Hoy toca Verdejos, Sauvignon Blanc y otras variedades.

El pasado día 2 de marzo de 2015, visitó la sede D. José Andrés Notario Nieves, enólogo de bodegas Mocén”. Los asistentes a la cata pudieron comprobar la calidad de los  vinos de la firma comercial  amparada bajo la D.O. Rueda, situada en la localidad del mismo nombre, ubicada en la provincia de Valladolid. Comunidad Autónoma de Castilla y León. (España). Región donde elaboran vinos de alta calidad.

José Andrés, de origen zamorano, hizo una pequeña presentación sobre la D.O. Rueda. Tipos de suelo y variedades de uvas autorizadas en la zona. Explicó los procesos que él utiliza para transformar  la uva en vinos de calidad. Producción y características de la bodega. 

Para la cata, Notario acudió provisto de distintos vinos elaborados con variedades diferentes. La cata comenzó con: Mocén Verdejo Selección Especial 2014; de color amarillo pajizo bien estructurado. En nariz  intensidad media alta con notas a fruta madura. Su  paso por boca  amplio y muy equilibrado hacen que este vino tenga un trago muy agradable. 

-Mocén Sauvignon blanc 2014; su color amarillo pálido mostraba juventud. En nariz de intensidad media,  aparecen notas a melón de Galia y fruta tropical. En boca exhibía una acidez justa, muy fresco y con presencia de  un amplio retrogusto.

 -Chardonnay  2014; de color amarillo tirando a paja pálido En nariz intensidad media alta, afloran  aromas sutiles a madera, fruta bien integrada y ciertas notas amieladas. El paso en boca se presentaba voluminoso y  largo, con algún vestigio a vainilla y  nota a mineral.  

-AÑ Vino Espumoso de Calidad; elaborado con método tradicional y con la variedad Verdejo, de color pajizo claro, burbuja fina y persistente, aroma limpio y complejo, aparecen notas a panadería. En boca es goloso, persistente,  y fresco a la vez.

-Cobranza Tinto Vendimia Seleccionada 2005; la tonalidades de su color rojo cereza un poco apagado aunque mantienen su alta capa. En nariz presentaba una intensidad media alta, complejo, con alguna nota a torrefacto y fruta madura en licor. En boca presentaba intensidad y  buen equilibrio.

 

Nuestro más sincero agradecimiento a la firma comercial y en especial a José por la gentileza de  presentarnos sus vinos y conocerlos mejor.  

 

 Para más información de los vinos se facilita enlace bodega

http://www.bodegasmocen.es/es/index.html