CHARDONNAY

CONTINUAMOS CON ACTIVIDADES NO PRESENCIALES.

Teniendo en cuenta la popularidad de la variedad Chardonnay, se eligió el 27 de mayo de 2021. “Día Mundial del Chardonnay”, por ser una de las uvas de vino blanco más plantada en el mundo. La cata contó con tres vinos de diferentes zonas vinícolas de España y una zona de Francia.

Cata realizada por videoconferencia a través de la plataforma Zoom, dirigida por José Miguel Mateos, miembro de la Asociación de Sumilleres de Zamora, conocedor de los vinos elaborados con esta variedad.

Vinos presentados:

-Chardonnay de Vendimia Nocturna 2020. (Bodegas Grupo Yllera) V.T. de Castilla y León

Amarillo pajizo. Vino fresco con aromas tropicales, Piña, Mago…  Boca

sabrosa amplio y glicérico, notas cítricas, sensación de frescura. 

Un vino con buena calidad precio.

-Chardonnay-234. 2020. Bodegas Enate D.O. Somontano

Amarillo pálido. Aroma complejo e intenso a fruta: Manzana verde, fruta de

la pasión, Hinojo…  Amplio paladar con final muy agradable. 

Un vino de precio en el mercado aceptable

 

 -Huno White 2016. Bodega Pago de los Balancines. D.O. Ribera del Guadiana

Amarillo dorado intenso. Aroma moderado con recuerdo a pan recién

elaborado, vainilla, frutos secos, avellana entre otros… Largo en boca con

poca acidez, con ciertas notas a roble, notas minerales, caramelo…  

Vino para paladares exigentes.   

-Pierre de Préhy Chablis 2019. Borgoña Francia.

Amarillo claro pajizo. Aroma con notas a lima y fruta amarilla. Envolvente en

 boca, equilibrado y, con acidez refrescante. Un vino lleno de placer con muy

 buena calidad precio.

Una tarde más de aprendizaje y disfrute en la distancia. 

Chardonnay.