Zamora 12 de
noviembre de 2018.
Viaje del
colectivo a la localidad de Morales de Toro (Zamora), con visita a “Bodega Vocarraje S.L.”. Bodega que
elabora vinos bajo el paraguas de la D.O
Toro.
D. Abdón Segovia Lorenzo, recibió al colectivo a pie de bodega.
D. Abdón Segovia Lorenzo, gran viticultor y conocedor del mundo del vino, aplica una
Viticultura lógica con cuidado esmerado de su viñedo, para elaboran grandes vinos
con la variedad Tinta de Toro y otras. Dispone de viñedos viejos de más de 110
año.
El recorrido
por los depositados de acero inoxidable, permitió catar vino de 2018. Rosado y Tinto. Ambos de
bonito color y potentes en boca.
Para pasar a degustar vinos en
barricas de roble francés y americano. Añadas 2016. De las variedades: Tinta de Toro, Garnacha y Cabernet Sauvignon.
Los participantes comprobaron
disfrutando del carácter de los tres vinos:
vinos muy bien elaborados, de potente aroma y color bien pimentado, vinos bien
valorados por ser intensos y diferente sabor gustativo, siendo muy profundos en boca.
Los participantes placieron al catar estos vinos naturales bien elaborados
con las variedades indicadas y elegidas, por las manos del maestro bodeguero y
elaborador Abdón Segovia.
Los participantes quedaron sorprendidos
con el vino elaborado con Garnacha. Su suave textura en boca, invitaba a seguir
bebiendo.
Para seguir. Abdón sacó su
vino preferido “Abdón Segovia Pasión
2015”. Se cantó vino de dos barricas. Roble francés y americano. Dos vinos
muy bien estructurados, para disfrute de paladares diferentes.
Terminado con un vino maestro
blanco, encabezado con alcohol antes de haber acabado la fermentación.
Nuestro más sincero agradecimiento a Abdón, por recibir al
colectivo en su bodega, para conocer mejor sus vinos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario