Dª. Helena Muelas
joven emprendedora, coge las riendas de Bodegas
Muelas. Bodega subterránea con una antigüedad entre 400 a 500 años. Tesoro
Histórico y bodega familiar que conserva la tradición desde hace 5
generaciones, elaborando sus propios vinos. Sus vinos están amparados bajo la
protección I.G.P vinos de la tierra de Castilla y León. Bodega pequeña situada
en el Casco Histórico de la Villa de Tordesillas
provincia de Valladolid Comunidad Autónoma de Castilla y León. Región española
donde se elaboran vinos de alta calidad.
Helena explicó la historia de la Bodega desde sus
andaduras en el 1989 y situación de sus viñedos.
Presentó sus vinos explicando con claridad su elaboración y materia prima que
utiliza para conseguir la calidad requerida de la variedad Tempranillo que como
tradición familiar vitivinícola se remota por el s. XIX.
A continuación, se cataron 4 vinos Mvedra,
varietales de Tempranillo: Rosado 2014,
Tinto joven 2014. Y Mvedra 2007 y 2006, ambos con 12 meses en barrica.
La calidad de los vinos
sorprendió a los asistentes, que vieron en el rosado un color especial que
Helena explicó.
Mvedra joven 2014, mantenía el tipo tanto en color cómo potentes
aromas frutales muy agradables, apreciados también en boca.
Muedra 2007 y 2006. Vinos bien
estructurados, de color rojo Cereza Violáceo, aromas limpios de intensidad
media alta, complejo, notas especiadas, fruta roja madura y un sutil toque de
madera. Su presencia en boca es cálida algo tánico pero se han ido afinando con
el paso de la crianza.
Entre los asistentes hubo debate
con Helena para ver cuál de los dos crianzas había gustado más.
La sorpresa de la noche fue la
cata del primer “Velay Vermouth” elaborado
en bodega con la variedad Tempranillo. También primero en la provincia de Valladolid.
Experiencia muy agradable catar está nueva apuesta con la variedad Tempranillo y muchas plantas
aromáticas: saúco, canela, ajenjo etc…
Vermouth de intenso color rojo teja,
aroma y sabor muy agradable, azúcar justa. Equilibrado.
Enlace Bodega: http://www.bodegamuelas.com/tiendas.htm
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