CON CARIÑO Y PACIENCIA

18 de noviembre 2019.

D. Ricardo Paulo, fue bien recibido por el colectivo zamorano, como embajador de la marca Montesquius,  para presentar los vinos y cavas de “bodega Montesquius”.

La familia Santacana, fuertemente valorada en el sector del cava desde 1960 en España, hoy día un referente en la elaboración de cava de calidad, dentro y fuera de nuestras fronteras.

Paulo, explicó con mucha claridad y profesionalidad la historia y el proyecto de la bodega familiar, su apuesta  vitivinicultura ancestral se ubicada en  el Alto Penedés, San Sadurni de Noya.

Para después pasar a catar vino y diferentes cavas con distintas añada. La cata fue  muy didáctica y bien dirigida por Ricardo, que iba explicando características de los vinos a medida que se iban catando.

El acto de cata empezó con los siguientes vinos:

-Naturelovers Blanc Coupage 2018, Xarel.lo y Chardonnay. (Vino sedoso, aromas  afrutados con suave toque de crianza).  

-Brisa Marina Montesquius blanco 2017, Muscat de Frontigran y Chardonnay. (Sensación a fruta tropical, impresión olfativa y gustativa muy agradable).

Cata vertical de cavas:

-Montesquius Naturelovers  Reserva 2015, brut nature

-Montesquius 1918 Gran Reserva 2016, extra brut

-Montesquius 1918 Gran Reserva 2008, brut nature

-Montesquius 1918 rosé Gran Reserva 2009, brut nature

-Montesquius 1918 blanc de blancs Gran Reserva 2015

-Montesquius rosé doré Gran Reserva 2015, brut nature

-Montesquius 1918 magnum Gran Reserva 2004, brut nature

Cavas de amplios potenciales aromáticos con finas burbujas, de carácter sedoso, muy elegantes en boca, cada uno de ellos con su propia personalidad influenciados por las variedades y tipo de crianza.

Se encuentran muchas bodegas y cavas. Pero sin duda el vino de Montesquius, ha motivado gran sensación, entre los partícipes, por la elegancia y sutileza encontradas en las características organolépticas de los vinos.

Nuestro más sincero agradecimiento a la “familia Santacana”, por darnos a conocer mejor su producto y en especial a Ricardo Paulo, por su  profesionalidad e impartir su conocimiento sobre el vino.  

Dejamos enlace bodega: http://montesquius.com/