martes, 22 de enero de 2019

DEFENDIENDO LA ELEGANCIA DEL VINO

21 de enero de 2019.
La Asociación, empieza sus actividades de 2019 con visita a “Bodegas Monte la Reina S. Coop. Ltda”. Bodega amparada bajo el paraguas D.O. TORO, situada en Ctra. Toro-Zamora. Kilómetro 436,7.
El colectivo fue recibido a pie de bodega por Doña Teresa Folgado, Gerente Comercial & Dtra. Exportación Sales.
La visita a bodega fue tutelada por Folgado, demostrando grandes dotes de profesionalidad: hablando del proyecto de la bodega, sus vinos, viñedos, elaboración etc... Durante el paseo por las instalaciones los asistentes estaban muy atentos a  sus explicaciones y, a la vez, disfrutando al ir degustando el vino, de los depósitos, sacado directamente por el enólogo.  Vino sin filtrar.
Bodega joven dotada con las últimas técnicas de vinificación.

Terminada la visita se pasó a la sala de cata, donde D. José Nuño, enólogo de la bodega fue explicando las características de los diferentes vinos que se iban catando, elaborados con la variedad Verdejo y Tinta de Toro o Tempranillo.
El colectivo comprobó las propiedades organolépticas de cada uno de los  vinos catados.
-Castillo de Monte La Reina Verdejo 2017

Su agradable color paja, incita llevar el vino a la nariz y boca pudiendo encontrar diferentes matices de fruta muy madura. Voluminoso en boca. Vino seco y tono amable. Muy agradable de beber.
-Castillo de Monte La Reina Roble. 2016
-Castillo de Monte La Reina VS. 2008
-Castillo de Monte La Reina Cuvée Privée. 2014 
Tintos muy bien elaborados. Intensidad de color alto. De matiz aromático sutil por  la cantidad aromática aportada por la Tinta de Toro. Agradables notas minerales.  Fruta roja madura bien formada. La madera de roble francés está presente pero bien integrada, aportando delicadas notas de vainilla.
VS. 2008 y Cuvée Privée. 2014. Dos vinos distintos para paladares diferentes.
Nuestro más sincero agradecimiento a la firma comercial y a todas las personas que han colaborada  en organizar nuestra visita a bodega. Gracias.