El pasado lunes día 28 de
septiembre de 2015, en el salón de la Asociación, se organizó actividad muy
animada, debido a la diversidad de vinos elaborados con viníferas de la
denominación V.T. de Cádiz, y por ser a
cata ciega.
Ninguno de los asistentes conocía a lo que se enfrentaba. La cata no
tenía truco, lo que tenia eran 6 vinos: uno blanco y 5 tintos. La verdad es que los vinos no eran de gama alta pero en esta ocasión, no
se exigía la misma. Se buscaba probar y saborear
distintas sensaciones encontradas en los distintos vinos elaborados en tierras
gaditanas, con las variedades: Syrah, Merlot, Tintilla de
Rota, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet
Sauvignon.
Blanco Chardonnay 2014, elaborado
en la huerta de Albalá. Presentaba un color pajizo dorado, en nariz se
apreciaba notas florales y fruta cítrica, algo alcohólico en boca, con buena acidez
y compensada que hace que se adapte bien al paladar.
Ibargüen 2013, de potente color rojo y capa alta, la nota tostada
en nariz aportada por la madera resulta algo elevada, enmascarando un poco la
variedad Syrah, buen comportamiento en boca.
Garun 2013 y Samaruco 2013, ambos de color picota intenso, en nariz
notas minerales, poca acidez y tanicidad agradable en boca. Elaborados con
Merlot, Syrah y Petit Verdot. En el Samaruco
no aparece la variedad Merlot por lo que
le da un carácter más personal al vino, resultando más y complejo en las
diferentes fases de la cata, notas a mora y cedro, aportadas por la variedad
Pitit Veredot, acompañada por la calidad
de la variedad Syrah.
Tinto Barbazul 2011, elaborado con Tintilla de Rota, Syrah, Merlot
y Cabernet Sauvignon. Color rojo granate algo evolucionado, en nariz muy
cerrado. Tardan en salir aromas leves de fruta negra y licorosa, largo en
boca con notas licorosas.
Viña Lucia 2011 (selección
Don Antonio) variedades: Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Color rojo rubí, con un poco de pérdida de pigmentación de color, en
nariz le costaba la aparición de las notas a madera y su fruta roja, en boca la
entraba muy intensa y, de persistencia media.
Una tarde muy entretenida para
hacer apuestas buscando aciertos de los diferentes vinos catados.
Algunos hasta acertaron dos.