La sorpresa de la
noche vino a cargo de Marga&Rosa con su show “Vrindo”
<<Petit Spectacle>> de cocina y narración.
Rosa iba narrando
una serie de historias relacionadas con la gastronomía y los alimentos que Marga
manejaba para elaborar Vrindo.
Vrindo. Crema hecha de vino ecológico de
Bodegas Alumbro. D.O. Arribes, su aroma estaba acompañada con cardamomo, clavo,
canela, anís verde y zeste de naranja. Además de vino, Vrindo llevaba pera, aceitada
y queso de oveja zamorano con D.O. Y perfeccionado con pepitas de cacao
crujiente.
Genial bocado frío ofrecido por Marga y Rosa armonizado con Ariane. Espumoso tradicional, elaborado
por el método champenoise en Bodegas
Liberalia. D.O. Toro.
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