18 de noviembre 2019.
D. Ricardo Paulo, fue
bien recibido por el colectivo zamorano, como embajador de la marca Montesquius, para presentar los vinos y cavas de “bodega Montesquius”.
La familia Santacana, fuertemente valorada en el
sector del cava desde 1960 en España, hoy día un
referente en la elaboración de cava de calidad, dentro y fuera de nuestras
fronteras.
Paulo, explicó con
mucha claridad y profesionalidad la historia y el proyecto de la bodega
familiar, su apuesta vitivinicultura ancestral se ubicada en el Alto
Penedés, San Sadurni de Noya.
Para después pasar a
catar vino y diferentes cavas con distintas añada. La cata fue muy didáctica y bien dirigida por Ricardo, que
iba explicando características de los vinos a medida que se iban catando.
El acto de cata
empezó con los siguientes vinos:
-Naturelovers Blanc
Coupage 2018, Xarel.lo y Chardonnay. (Vino sedoso, aromas afrutados con suave toque de crianza).
-Brisa Marina Montesquius blanco 2017, Muscat de Frontigran y Chardonnay. (Sensación a fruta tropical, impresión olfativa y gustativa muy
agradable).
Cata vertical de
cavas:
-Montesquius Naturelovers Reserva 2015,
brut nature
-Montesquius 1918 Gran Reserva 2016, extra
brut
-Montesquius 1918 Gran Reserva 2008, brut
nature
-Montesquius 1918 rosé Gran Reserva 2009, brut
nature
-Montesquius 1918 blanc de blancs Gran Reserva
2015
-Montesquius rosé doré Gran Reserva 2015,
brut nature
-Montesquius 1918 magnum Gran Reserva 2004,
brut nature
Cavas de amplios
potenciales aromáticos con finas burbujas, de carácter sedoso, muy elegantes en
boca, cada uno de ellos con su propia personalidad influenciados por las
variedades y tipo de crianza.
Se encuentran muchas
bodegas y cavas. Pero sin duda el vino de Montesquius, ha motivado gran sensación,
entre los partícipes, por la elegancia y sutileza encontradas en las características
organolépticas de los vinos.
Nuestro
más sincero agradecimiento a la “familia
Santacana”, por darnos a conocer mejor su producto y en especial a Ricardo
Paulo, por su profesionalidad e impartir
su conocimiento sobre el vino.
Dejamos enlace bodega: http://montesquius.com/