17 de septiembre de
2018.
Como viene
siendo habitual integrantes de la asociación, un año más, viajamos a Bodegas Liberalia Enológica, S.L, en la localidad de Toro, provincia de Zamora. Bodega amparada bajo el paraguas de la D.O.
TORO.
El colectivo
fue recibido a pie de bodega por D. Juan Antonio Fernández, propietario.
Quien tutelo la visita a los viñedos y bodega.
Durante la
visita fue explicando, las nuevas mejoras de la bodega, futuras elaboraciones y
cuidados de los viñedos. Bodega dotada con las últimas técnicas de vinificación.
Terminada la visita se pasó a la sala de catas, ubicada en las nuevas
instalaciones de la bodega, donde se pasó a degustar los vinos.
Su hija Beatriz, dirigió la cata
con gran profesionalidad.
Pajaritas 2017; elaborado con la variedad Verdejo.
Vino muy equilibrado y muy agradable en boca. Para los que no lo han probado
tendrán que esperar a la siguiente
añada, ya que la indicada, está agotada en bodega.
Liberalia dos 2017; de carácter frutal, y toques muy
suaves debido su corto paso por madera.
Liberalia Cuatro Crianza 2013
Liberalia Cabeza de Cuba Crianza selección 2009,
elaborados con Tinta de Toro. Ambos con aromas muy agradables, trazos a
vainilla, de taninos suaves y agradables en boca. Dos vinos recientemente
premiados en el concurso Zarcillo 2018.
Visita demandada por ambas partes muy bien acogida.
Un buen vino es como una buena familia. Gracias familia un año más por acogernos,
os deseamos una muy buena vendimia.
Emlace bodega: liberalia.es/
No hay comentarios:
Publicar un comentario