El pasado lunes día 30 de enero,
después de una intensa Asamblea General de socios en el salón de la Asociación, disfrutamos de una magnífica cata a ciegas
con vinos de diversas zonas nacionales e internacionales.
Ninguno de los asistentes conocía a lo que
se enfrentaba. La cata no tenía truco, 8
vinos, uno blanco y 7 tintos, que sorprendieron a los presentes por la calidad
que iban encontrando en cada uno ellos.
Tan solo un par de ellos no estaban a
la altura deseada de los paladares de los participantes, que no repercutía en el interés de los mismos por acertar la
zona de procedencia o la variedad de uva.
Los más atrevidos se decantaban por la
supuesta zona vinícola y otros apostaban
por identificar la variedad.
Variedades conocidas para la mayoría: Albariño, Malbec, Syrah, Monastrell, Tinta del país, Garnacha y algunas no
tan conocidas, Primitivo y Gamay.
Entre los asistentes hubo varios
aciertos reconociendo variedades y el lugar.
Eso sí, con esfuerzo y empleando todas
las cualidades olfativas y gustativas.
La cita resultó muy atractiva entre los
socios. Repetiremos con más frecuencia estas experiencias que ayudan a mantener
la mente y los sentidos despiertos.
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