El pasado día 6 de junio de 2016, parte del colectivo de
asociados se desplazó a la localidad de Malillos.
Zamora (España), para descubrir los
secretos, ver la elaboración y comprobar la calidad de la cerveza Bermeja. D. Juan Primo y D. Diego
Ramos, dos de los miembros del proyecto Bermeja, recibieron a los miembros de
la asociación.
Una vez dentro en las
modestas instalaciones de la microcervezeria, el maestro cervecero Juan,
fue explicando detalladamente el uso de cada uno de los elementos que intervienen
a la hora de elaborar Bermeja. Así
como los ingredientes utilizados y necesarios que conlleva que la cerveza salga al mercado con calidad y
las garantías de elaboración exigidas.
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| Para la cata se pasó a la terracita que, el edificio dispone con unas vistas estupendas de vegetación de fondo. |
Sitio ideal para
comprobar las características gustativas de su nuevo producto Bermeja. Así, como la rubia, tostada y otra de almendras garrapiñada, (esta última agotada), todas
ellas causaron muy buenas sensaciones en los paladares de los asistentes.
El colectivo destacó cada
una de las cervezas por su calidad, su limpieza visual, su espuma cremosa y
persistente, su afrutado aroma y, su frescura en boca.
Terminada la cata el
colectivo hizo un breve recorrido por las calles de la localidad de Malillos.
Desde el colectivo de
sumilleres agradecemos vuestra grata acogida. Os deseamos mucha suerte con este
proyecto.
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