martes, 26 de abril de 2016

Los vinos de nuestros vecinos a examen

El día 25 de abril de 2016, vinos de la región portuguesa de Dao.

Ponencia y  cata dirigida por el socio Santiago Castro. Acto programado en el local de la Asociación.
Santiago empezó explicando la situación de la Denominación de Origen  Dao. Rodeada por montañas en todas las direcciones desde Buçaco y Lousã hasta la Sierra de Estrela, y cortada en su mitad por el rio Mondego.
Su reglamento, situación de sus viñedos que se encuentran en diferentes altitudes, desde los 1.000 metros de la Sierra de Estrela hasta los 200 metros en las zonas más bajas, divididas en múltiples parcelas, con propiedades de áreas medias.
Su climatología en la región está determinada y condicionada por las montañas que resguardan las viñas tanto de la influencia directa del clima continental como de la influencia marítima. Suelos pobres, mayoritariamente graníticos.



Se pasó  a catar  6 vinos de la DOC Dao elaborados con las variedades recomendadas en la zona: Alfrocheiro, Alvarelhao, Aragones (Tinta Roriz), Bastando, Jaen (Mencia) Rufete, Red-Dog, Touriga Nacional, Trincadeira.





Las diferencias olfativas y gustativas encontradas en cada uno de  los vinos se comentaban entre los asistentes.





En alguno de los vinos se apreciaba  buena concentración de color. Atractiva y persistente presencia aromática a fruta silvestre madura y notas florales, entre otras.  Agradables en su paso por boca con estructura tánica  suave  y justa acidez en la mayoría de los vinos.
Resaltando: “Cunha Martins Rva. 2011” con las variedades: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro y Jaen.
Quinta do Cerrado Rva. 2011. Con las mismas variedades, pero sin Alfrocheiro.  Los dos vinos elaborados por el mimo enólogo, fueron los más apreciados en la cata  por estar dotados de  buena estructura. Y equilibrados entre su buen grado alcohólico y, elegante acidez.
Una actividad más, bien aprovechas por algunos.    

martes, 12 de abril de 2016

Los vinos de Valdeorras a su paso por Zamora



D. Jorge Luis Mazaira Pérez. Director Técnico en la “D.O. Valdeorras” se desplazó a Zamora  el día 11, de abril  de 2016 para impartir ponencia sobre la D.O.  y sus vinos. Acto programado en sede asociación.
D. Jorge, comenzó la ponencia con una interesante e intensa presentación, explicando con claridad su historia y las distintas cualidades de la Denominación de Origen. Profundizando en las cualidades de las diferentes zonas de producción: situación, tipo de suelos, climatología e influencia que tienen los  viñedos ubicados en la superficie vinícola de la comarca. Trasciende la calidad y personalidad de sus vinos, diferenciándose de otras partes de Galicia.

Posteriormente, cata ciega de 18 vinos de Bodegas situadas en los municipios de: O Bolo, El Barco de Valdeorras, Petín, Carballeda del Valdeorras, Larouco, A Rúa, Rubiá y Vilamartín de Valdeorras.




Vinos elaborados con variedades: Godello, Mencía, Garnacha tintorera, Sousón y Brancello…
La variedad Godello iba transmitiendo diferentes sensaciones, muy agradables, de las distintas añadas: 2015, 2014, 2013, 2009 y 2002, los vinos presentaban un potencial aromático alto y un placentero encuentro en boca. Los tintos bien estructurados. Destacando varios de ellos, en especial un tinto, añada 2011 elaborado con la variedad Garnacha Tintorera.


Diferente y muy agradables los vinos tintos elaborados con Castes nobles (Sousón y Brancello), añadas 2013 y 2007.




Un acierto recuperar en la zona la elaboración del vino tostado con una explosión de sabores muy agradables. Diferentes criterios de satisfación entre los asistentes a la hora de valorar un Tostado de Godello y un Tostado de Garnacha con esas notas profundas  de vainilla, chocolate… 




Sin duda una excelente cata por la calidad de los vinos de esta zona, ubicada en la provincia de Orense, España. Difícil de repetir, aunque no imposible por lo interesante que resultó la misma. Según indicaron los asociados y algún invitado presente en la cita.


Nuestro más sincero agradecimiento a la Denominación de Origen Valdeorras, especialmente a D. Jorge Mazaira por compartir con nosotros sus amplios conocimientos del mundo del vino.



Enlace Denominación de Origen: http://www.dovaldeorras.tv/bodegas/